زمان های مناسب کاشت و بذر خیار گلخانه ای

زمان های مناسب کاشت و بذر خیار گلخانه ای

قبل از هر اقدامی در مورد کشت خیار ابتدا بهتر است اطلاعاتی از قبیل ا|:مار هواشناسی منطقه ،نظرات  و تجربیات کشاورزان با تجربه م مهم ترین مورد قیمت محصول در بازار کسب کرده و آنگاه زمان کشت را انتخاب کنید زیرا زمان کشت در بهره برداری محصول تاثیر مستقیم داشته و باعث بالارفتن روحیه کار و تلاش می گردد .مثلا در مناطق جنوبی کشور زمان کشت از اوائل مهر شروع می شود و در خرداد سال بعد برداشت محصول پایان می یابد و در مناطق شمالی و مرکزی کشور که در

آذر و دی دارای هوای ابری و سرد می باشند زمان کشت را به نحوی انتخاب میکنند که این زمان یا اخر فصل برداشت و یا اغاز کشت باشد .به طور کلی زمان هایی که شرایط جوی نامساعد است باید از دوره کشت حذف گردد و اگر چنین کاری صورت نگیرد و زمان های نامساعد در میان برداشت قرار گیرد کشت با مشکلات عدیده ای روبه رو می شود .

کشت پاییزه – معمولا در کشت پاییزه از زمان کشت بذر تا اولین برداشت 8-7 هفتهزمان میبرد .بذر خیار گلخانه ای در تیر یا مرداد با توجه  به نوع اقلیم منطقه و شرایط گلخانه از نظر اماده بودن زمین معمولا به صورت مستقیم کشت میشود . و میوه خیارهای کشت شده حدود پنجاه روز بعد یعنی از شهریور  رسیده و اماده چیدن شده و تا اذر و دی ماه برداشت میشوند .حداکثر پیک تولید و برداشت  و در اواخر مهر و ابان خواهد بود . پس از ان حذف بوته های خیار انجام می گیرد .

بهترین و مناسب ترین و به صرفه ترین مکان برای کشت خیار گلخانه ای از نظر هزینه های تولید و سود دهی منطقه ای است که دارای حداکثر تعداد روز افتابی در زمستان و ملایم از نظر دما نیز در فصول پاییز و زمستان و بدون و یا حداقل سرمای زیر صفر در شب داشته باشد و در فصل سرد بتوان با استفاده از انرژی نور خورشید و بدون احتیاج به مصرف زیاد سوخت و سیستم گرمایشی و هزینه بالا و دمای مطلوب را برای پرورش خیار را فراهم کرد.

نکته بسیار مهم و اقتصادی در کشت پاییزه این است که میتوان بذرهای خیار را به صورت مستقیم در زمین اصلی گلخانه کاشت و تولید نشا در لیوان یا سینی نشا ضروری نمی باشد .زیرا زمین گلخانه در اواسط و اواخر تابستان گرم بوده و نورکافی هم وجود دارد .در این حالت رشد بوته ها و گیاهچه های خیار بسیار سریعتر و بهتر بوده و هزینه های تولید از نظر گرمایش و ابیاری به حداقل میرسد .

کشت بهاره – به طور کلی در کشت بهاره از هنگام کشت بذر خیار تا برداشت محصول بین 8 تا 10 هفته طول میکشد .برنامه ریزی در کشت بهاره خیار به صورتی است که بذر خیار در خزانه  وبه صورت غیر مستقیم  و درون سینی کشت و لیوانها از اذر تا بهمن کاشته شده و نشا در بهمن یا اسفند در زمین اصلی گلخانه کاشته میشوند و محصول در اسفند تا تیر سال بعد به بازار عرضه خواهد شد .یعنی باردهی از نیمه یا اواخر اسفند انجام می شود و میوه ها در اوایل فروردین و عید نوروز که تقاضا برای خرید خیار زیاد است به بازار  عرضه می شود .کشت بهاره به خاطر طولانی بودن فصل رشد  محصول بیشتری را به همراه دارد .حذف بوته های خیار پیر و ضعیف از اواخر تیر انجام میشود و بعد عملیات تمیز کردن و ضدعفونی و اماده سازی زمین انجام می گیرد .شرایط محیطی نامناسب در طول زمستان در گلخانه مانند شدت نور کم و سردی خاک و جوانه زنی و رشد محصول کشت بهاره را به تاخیر انداخته و هزینه ها را بالا می برد . در کشت بهاره به علت سردی زمین و هوا در فصول پاییز و زمستان توصیه می شود بذور خیار را بصورت کشت غیر مستقیم تکثیر شود .

نحوه کشت بذر خیار

کشت غیر متقیم بذر

گیاهان خانواده کدوئیان و در مزرعه 2 تا 3 عدد بذر را در یک حفره قرار میدهند  و بعد از سبز شدن بذور جوانه های اضافی را حذف میکنند .بایستی توجه داشت که بذرهای گلخانه ای بخاطر کیفیت و جوانه زنی بالایی که دارند پرهزینه هستند .بنابراین توصیه میشوند بذر خیار گلخانه ای به صورت غیر مستقیم کشت شوند .از طرف دیگر کاشت چند بذر کنار هم در داخل زمین اصلی و یا لیوان و گلدان نشاء بعلت  مشکلاتی که از نظر عدم امکان جداسازی نشاء ها و بوته ها ایجاد میکند منطقی و به صرفه نبوده و باید از آن اجتناب کرد .همچنین استفاده  از ظروف یک بار مصرف نیز مشکلاتی از نظر جابه جایی برای تولید کننده ایجاد میکند .برخی از مزایای کشت غیر مستقیم و نشاء کاری عبارت است از :

1 – صرفه جویی در سطح زیر کشت و کاهش هزینه های تولید و نهادهای کشاورزی

2 -  اقتصادی بودن مصرف بذر با توجه به قیمت بالای بذور خیار گلخانه ای

3 – تولید محصول پیش رس در زمانی که قیمت خیار بالااست

4 –تداوم رشد مناسب و سریع نشاء پس از انتقال به زمین اصلی

روش های تولید نشاء خیار گلخانه ای

در تمامی روش های تولید گیاه و بوته ابتدا بذرهای خیار را به مدت 14-8 ساعت در آب  خیسانده شوند  .به یکی از روش های ذیل میتوان ادامه داد .

کشت در سینی های نشاء– بذور خیسانده شده و سبز کرده را در سینی های نشا میکارند .سینی های نشا خیار دارای خانه هایی به ابعاد 3/3*3/3 تا 4/4 سانتیمتر هستند .توصیه میشود این حفره ها با پیت موس پرشده و فشرده  میشوند . یک عدد بذر خیار سبز شده در هر خانه در عمق 1 سانتیمتری  کاشته شده و روی بذر نیز با خاک مناسب یا خاک پیت پوشیده می شود . با ظهور برگ های حقیقی باید گیاهچه ها را بدون اینکه خاک اطراف ریشه ریزش کند  و اسیبی به ریشه ها وارد شود از سینی به درون گلدان های نشا منتقل کرد . گلدان بلافاصله بعد از انتقال نشاها  به انها باید ابیاری شود .

کشت در لیوان و گلدان -  بذرهای خیار را پس از خیساندن روی حوله تمیز و مرطوب با فاصله 1 تا 2 سانتی متر از هم چیده و حوله روی یک سطح صاف قرار داده میشوند .پس از مدتی بسته به دمای محیط حدود 2 تا 3 روز ریشه چه بذور ظاهر شده و سبز می شوند .این بذر را در عمق 1 سانتی متری خاک درون گلدان یا لیوان می کارند .قطر گلدان های نشا خیار گلخانه ای بین 8 تا 10 سانتی متر بوده و درون انها بستر کشت مناسب مخلوطی از پیت موس و شن یا کوکوپیت ریخته میشود .گلدان ها را در شرایطی مناسب را برای سبز شدن و تولید نشا قرار میدهند .

برای اطلاعات بیشتر به سایت مراجعه کنید

 www.novinkesht.ir

 

کشت گندم ذرت کلزا به صورت سی دی

ذرت با نام علمی Zea mays یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان (گرامینه) متعلق به گیاهان تک لپه می‌باشد. گیاه ذرت ، تنها غله‌ای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل یافته است. ذرت پرمحصول‌ترین غله دنیا به حساب می‌آید و از لحاظ مقدار تولید ، پس از گندم و برنج قرار می‌گیرد. امروزه ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی دارد.

گندم ، گل آذین سنبله‌ای دارد. از هر گره آن معمولاً یک سنبلچه متشکل از دو گلوم و سه گلچه بوجود می‌آید. گاهی تعداد گلچه‌ها به ۹ هم می‌رسد. دانه گندم بین دو پوشش قاشق مانند به نامهای پوشک بیرونی (لما) و پوشک درونی (پالئا) قرار گرفته است. برگهای گندم مانند برگهای سایر غلات (به جز ذرت و ارزن) ، نازک و کم عرض بوده و زبانه‌های کوچکی دارند.

 

یک فرصت شغلی مناسب برای علاقه مندان به کشاورزی

کشت گندم ,ذرت , کلزا را به آسانی فرا گیرید

 

سرفصل های آموزشی کشت گندم ذرت کلزا:

 

• ماخار نمودن زمین
• شخم در عمق 25 الی 30 سانتی متری
• دیسک جهت خرد کردن کلوخه ها ( حالت مطلوب زمانی است که اندازه کلوخه ها بین فندق و گردو باشد
• ماله زدن جهت تسطیح نمودن مزرعه و از بین بردن پستی و بلندیهای به وجود آمده
• کودپاشی توسط دستگاه سانتریفوژ تنظیم شده
• دیسک جهت زیر خاک کردن کود درعمق 15تا 20 سانتی متری
• شناخت کاشت با دستگاه کمبینات
• استفاده از نهر مضاعف در هنگام آبیاری
• سمپاشی مزرعه به وسیله سمپاش پشت تراکتوری
• شناخت آفت ها
• آموزش مبارزه با آفت ها
• نحوه آبیاری
• آموزش شناخت کودپاشها و نحوه استفاده از آن

برای خرید این مجموعه آموزشی به سایت مراجعه کنید:

www.novinkesht.ir

آموزش جامع کشت خیار - گوجه - فلفل رنگی

آموزش جامع کشت خیار - گوجه - فلفل رنگی + هیدروپونیک

خیار :

بذر خیار را در مناطق معتدل در اواسط و یا اواخر تابستان و یا در هنگام فصل بهار و پس از رد شدن از سرمای بهار در دو نوبت میکارند . البته در مناطق گرمسیر در اوایل بهار یا اوایل پاییز آن را می کارند.بهترین طریقه کاشت بذر خیار در پشته با جوی کم عمق یا استفاده سیستم فارو است.

گوجه :

گوجه فرنگی یک نوع سبزی خوردنی و محصول کشاورزیست که از دسته سبزیجات می‌باشد. این گیاه، بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که از این مناطق به دیگر نقاط جهان در چند قرن پیش منتقل شد.

 

فلفل :

گیاه فلفل بومی مکزیک و آمریکای مرکزی است و مکزیک و پرو اولین کشورهایی بودند که کاشت این گیاه را رواج دادند. کریستف کلمب آنرا به جنوب اروپا آورد و از آنجا نیز به خاورمیانه ، آفریقا و آسیا گسترش پیدا کرد. فلفل سبز را نباید با فلفل سیاه یکی دانست زیرا فلفل سیاه بومی هندوستان بوده و دارای ساقه‌های خوابیده است که میوه‌های کروی و سیاه رنگی تولید می‌کند که پودر میوه آن به صورت چاشنی استفاده می‌شود. حدود 46 % تولید فلفل در آسیا انجام می‌شود و چین عمده‌ترین تولید کننده فلفل در آسیا می‌باشد.

همین حالا شغل دوم خود را ایجاد کنید!!!
------------------------------

مجموعه فوق در قالب 5 وی سی دی بوده که نحوه کشت این محصولات را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش داده است و سعی شده حتی شما دوست عزیزی که هیچ سر رشته ای از کشت گلخانه ای ندارید نیز بتوانید در کوتاهترین زمان ممکن اطلاعات خود را در زمینه کشت گلخانه ای تا حد قابل قبولی بالا برده و به کشت این محصولات بپردازید. برخی از موارد آموزش داده شده جهت اطلاع شما عزیزان به شرح ذیل می باشد.

 

 نحوه کشت

 انتقال نشاء به زمین اصلی

 تراکم بوته ها

 بستن بوته ها

آبیاری اولیه

آبیاری

هرس اولیه

برداشت محصول

پائین کشی بوته ها

خاک مناسب

بذر خیار گلخانه

تهیه زمین

فواصل کاشت

پوشش خاک

---------------------------

آشنایی با انواع گلخانه‌ها از جهت شکل و ساختمان ، اسکلت گلخانه‌ها ، اجزای گلخانه‌ها(سکوهای کشت ، سیستم روشنائی ، فن و…) ، پوشش های گلخانه‌ها ، آشنایی با وسایل گرمایشی در گلخانه ، اصول تهویه در گلخانه‌ها ،

-----------------------------

عملیات آبیاری در گلخانه‌ها(سطحی ، قطره ای) ، واریته‌های خیارگلخانه ای ، تهیه زمین اصلی در کشت خیار ، انواع بستر کشت ، کشت مستقیم و غیر مستقیم بذر ، عوامل مؤثر در جوانه زنی بذر ، زمان کشت بذر ، نحوه تغذیه بوته‌های خیار ، انواع کودهای شیمیایی و آلی ، روشهای کودپاشی و کوددهی ، هرس خیار و انواع آن ، سولاریزاسیون و روشهای ضدعفونی خاکها ، ضد عفونی خاک نشاء ، آفات (شته‌ها ، تریپس و کنه‌ها) و بیماریهای خیار(قارچی ، ویروسی ، باکتریائی و فیزیولوژیکی) و روش های پیشگیری ومبارزه با آنها ،

------------------------------

برداشت و بسته بندی خیار ، گوجه فرنگی ، نحوه کشت گوجه فرنگی در گلخانه ، محیط کشت گوجه فرنگی ، زمان بندی کشت گوجه فرنگی ، کوددهی و تغذیه گوجه فرنگی ، هرس گوجه فرنگی ، برداشت و بسته بندی ، آفات و بیماریهای و اختلالات فیزیولوژیکی گوجه فرنگی ، آشنائی با هیدروپونیک و انواع سیستم های کشت هیدروپونیک ،

------------------------------

.بررسی آفات و بیماریهای گلخانه ای و نحوه جلوگیری از سوختگی برگها و در نهایت جلوگیری از آفات و ده ها نکته مورد نیاز شما عزیزان که اقدام به کشت گلخانه ای کرده اید و یا قرار است به این حرفه رو آورید. دوستان عزیزی که تازه وارد این حرفه شده اند می توانند با بهره برداری از مطالب فوق در جهت احداث گلخانه اقدام نمایند .یکی دیگر از خصوصیات مجموعه فوق اینست که این مجموعه آموزشی به صورت وی سی دی و آموزش به زبان فارسی می باشد.

جهت خرید مجموعه اینجا کلیک کنید

راهنمای پرورش مرغ از طریق سی دی

توضیح مختصر در زمینه صنعت مرغداری و پرورش مرغ:

صنعت مرغدارى نقش بسیار مهمى در تبدیل دانه‌ها و سایر محصولات به گوشت و تخم‌مرغ که مواد

غذائى مفیدى براى انسان هستند، دارد. صنعت مرغدارى از چندین جهات داراى اهیمت است. به‌عنوان

یک منبع درآمد، منبع غذا، استفاده در صنعت.

مشخصات مجموعه مرغداری و پرورش مرغ :

مجموعه مرغداری شامل ۶CD آموزشی میباشد که در آن کلیه موارد پرورش مرغ گوشتی

و مرغداری به صورت کامل آموزش داده شده است.مجموعه پرورش مرغ به صورت کاملا

فارسی عرضه شده و علاوه بر ۲۰۰ ساعت آموزش طرح توجیهی پرورش مرغ نیز ارائه گردیده است

***

سرفصلهای آموزشی مجموعه  مرغداری و پرورش مرغ گوشتی :

۱) اصول پرورش مرغ گوشتی

۲) نیاز جوجه به نور

۳) اصول قرنطینه بهداشتی

۴) اثر مکمل آنزیمی

۵) اثر آنتی بیوتیک ها

۶) بررسی علل افزایش تلفات

و ...

برای دیدن کل سرفصل های آموزشی روی لینک زیر کلیک کنید

 

برای خرید این مجموعه به سایت ما مراجعه کنید :

hwww.novinkesht.com/

آشنایی با پرورش مرغ تخم گذار

 

آشنایی با پرورش مرغ تخم گذار :

پرورش مرغ تخم گذار صنعتی به روشی اطلاق می شود که در آن نژادهای مرغ تخم گذار استفاده می شود و شامل دو مرحله است .در مرحله نخست که مدتش در حدود 18 هفته بوده و در آن جوجه یک روزه حدودا 40 گرمی با مصرف حدود 6 کیلوگرم دان به مرغی بالغ در حدود 1200 گرم تبدیل می شود .این جوجه ها اغلب ماده اند زیرا خروس ها در سالن جوجه کشی جداشده و حذف می گردند.این جوجه ها را در قفس و یا بستر پرورش می دهند.

مرحله دوم پرورش مرغ تخم گذار است که از 80 هفتگی ادامه دارد و در آخر مرغها به کشتارگاه رفته و به صورت گوشت صنعتی مصرف می شوند.

اهمیت پرورش طیور:

امروزه یکی از معیارهای پیشرفت جوامع وضعیت تغذیه به ویژه تغذیه پروتئین توسط افراد آن جامعه است .وظیفه متخصصین علوم دامی تولید پروتئین با حداکثر کیفیت و عملکرد و حداقل هزینه و بار محیطی می باشد فرآورده های طیور از مهم ترین منابع پروتئینی در  اغلب کشورها می باشد .بطوریکه تولید و مصرف آن در اغلب کشورها با سرعت روز افزون در حال افزایش است .

روش های تولید کمپوست قارچ

دوستان عزیزم میدونم خیلی ها دنبال تهیه کمپوست و مواد مورد استفاده در داخل کمپوست هستین پس این مقاله رو دنبال کنین!

تولید کمپوست قارچ دکمه ای

هدف از تولید کمپوست ،ایجاد یک  محیط غذایی یکنواخت حاوی خصوصیات لازم جهت رشد  و نمو میسلیوم قارچ و عاری از هرگونه عوامل رقیب (باکتریایی ، ویروسی )می باشد .میسلیوم قارچ در انواع مختلفی از مواد گیاهی و کودهای حیوانی ،قادر به رشد و نمو می باشد که از ترکیب متناسب این مواد با هم گذراندن مراحل تجزیه  وتخمیر ، ترکیبی همگن بدست آمده که مملو از حشرات و موجودات ذره بینی می باشد .بسیاری از این موجودات بطور مستقیم  یا میسلیوم قارچ برای دستیابی به مواد غذایی رقابت کرده و مانع رشد آن میشوند .با تولید کمپوست ،بسیاری از مواد غذایی  مطلوب عوامل رقیب به تدریج حذف شده اما مواد غذایی مورد نیاز میسلیوم قارچ در یک منطقه خاص جمع آوری شده و به مروز زمان بستر کاشت ،آماده پرورش قارچ می گردد .

فرآیند تولید کمپوست را میتوان به دو مرحله تقسیم بندی کرد :

فاز1 : اصلاحا آن را آماده سازی کنامیده میشود و شامل مراحل اولیه از جمله مخلوط کردن و تجزیه اولیه مواد خام است .

فاز 2 : در محیط سرپوشیده و ویژه ای که برای این منظور طراحی شده اند (اتاق یا تونل پاستوریزاسیون )انجام میشود .در این مرحله ،کمپوست حاصل از مرحله اول ،با بخار یا مواد ضدعفونی کننده دیگر ، بطور کامل پاستوریزه شده و آماده انتقال به بسترهای کاشت میگردد.

فاز 1 : کمپوست سازی

مواد اولیه خام

این مواد شامل کاه و کلش گندم ، جو ، یولاف ، چاودار ،برنج و باگاس نیشکر می باشد .که از این بین کاه گندم به علت انعطاف پذیری بیشتر نسبت به سایر مواد ترجیح داده می شود . این ویژگی اهمیت زیادی در تهیه ساختار کمپوست دارد .کاه و کلش یولاف و جو نرم تر از گندم بوده و سریع خیس خورده اشباع از آب میشوند که در نهایت شرایط بی هوازی در توده آنها ایجاد میشود .با توجه به این عوامل و با اعمال مدیریت مناسب می توان از تمامی انواع کاه و کلش با موفقیت کمپوست تهیه کرد .

کاه و کلش حاوی هیدرات کربن ،سلولز و تمامی مواد غذایی مورد نیاز قارچ می باشد .به عنوان مثال کاه گندم حاوی 36/0 سلولز ،25/0 پنتوسان ، 16/0 لینگین می باشد . سلولز و پنتوسان هیدرات های کربنی هستند که از تجزیه آنها قندهای ساده بوجود می آید .این گونه قندها انرژی مورد نیاز رشد میکروبی را فراهم میکنند.از طرفی لینگین موجود در کاه وکلش ویا چوب درختان طی مرحله اولیه کمپوست سازی به ماده ای موسوم به کمپلکس هومورس لینگین غنی از ازت که منبع پروتئین است ،تبدیل می شود .در صورت استفاده از کاه جهت تولید کمپوست ،که اصطلاحا به آن کود اسبی گویند 90/0 کاه و 10/0 پهن اسب است .کیفیت این ماده به مقدار اوره ،مدفوع و مقدار عناصر پر مصرف ازت ، فسفر و پتاسیم موجود در آن بستگی دارد از آن جا که 40-30/0 مدفوع اسب حاوی موجودات ذره بینی مفید تسریع کننده فرآیند تخمیر و کمپوست سازی می باشد باعث برتری این ماده نسبت به دیگر مواد خام کمپوست شده است .

پرورش قارچ در منزل | آموزش تولید قارچ در خانه

آموزش جامع پرورش قارچ خوراکی صدفی و دکمه ای

امروزه پرورش قارچ خوراکی اهمیت بسزایی در کشور ما پیدا کرده است، با بالا رفتن هرروزه قیمت انواع محصولات پروتئینی خانواده گوشتی در کشور و کشف هرروزه مضرات این نوع از مواد باعث باز شدن فضا برای ورود محصولات پروتئینی سالم‌تر و با ارزش غذایی بالاتر، همانند قارچ به فرهنگ مصرف عموم گردیده است و جا افتادن هرروزه فرهنگ مصرف باعث ایجاد توجیه اقتصادی ایده آل در تولید قارچ شده است.
همین مسئله موجب گردیده هر روزه جوانان و افراد با نبوغ بیشتری امکان تولید و پرورش و سود آوری آن در مقیاس کوچک و بزرگ را بررسی کنند از سوی دیگر سود ده بودن بسیاری واحد های تولیدی پراکنده شده در کل کشور، همچنین روبه گسترش بودن و بزرگتر شدن هر روزه این واحدها بر جذابیت این فعالیت اقتصادی افزوده است این فضا باعث وارد شدن افراد سود جو به این عرصه گردیده که با عنوان هدایت و راهنمایی تولید کنندگان قارچ، سود سرشاری را از طریق گوناگون نصیب خود کرده اند و این افراد همانانی هستند که این توهم را به غلط بوجود آورده اند که تولید قارچ به هرشکل و شیوه ای سود آور و دارای توجیه اقتصادی بوده و سود سراری را نصیب تولید کننده می کند.